アスパラサラダ ミントヨーグルトソース

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 133 kcal
  • ・たんぱく質 1.8 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 45 g

材料(4人分)

グリーンアスパラガス   ( 他レシピ )
6本
ホワイトアスパラガス   ( 他レシピ )
6本(90g)
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
Aクリームチーズ・または無糖ヨーグルト
20g
A「瀬戸のほんじお」
少々
ミントの葉・みじん切り
適量

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラ・ホワイトアスパラはサッと塩ゆでし、冷水にとる。
  2. 2

    Aをよく混ぜ、食べる直前にミントの葉を加える。
  3. 3

    器に(1)のアスパラを盛り、(2)のソースをたっぷりかけ、好みでミントの葉を飾る。
レシピ制作:味の素㈱
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グリーンアスパラガス
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