アスパラサラダ ミントヨーグルトソース

アスパラサラダ ミントヨーグルトソース(グリーンアスパラガス+ホワイトアスパラガスを使ったレシピ)

グリーンアスパラガスやホワイトアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラ・ホワイトアスパラはサッと塩ゆでし、冷水にとる。
  2. 2

    Aをよく混ぜ、食べる直前にミントの葉を加える。
  3. 3

    器に(1)のアスパラを盛り、(2)のソースをたっぷりかけ、好みでミントの葉を飾る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー133 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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