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はちみつソースのチキンソテー

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉の皮と肉の間に混ぜ合わせたAを詰め、半分に切って身の厚みを均等にする。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、
    火を通して取り出す。
  3. 3

    フライパンにBを加え、少し煮詰めたところにバターを加え、はちみつソースを作る。
  4. 4

    キャベツはせん切りにする。にんじんはひと口大に、アスパラは半分に切り、
    電子レンジ(600W)で2~3分加熱し、軽くこしょうする。
  5. 5

    器に(2)の鶏肉を盛り、(4)の野菜、レモンを添え、(3)のはちみつソース
    をかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー301 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質28.2 g
  • ・野菜摂取量84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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