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蒸し焼きハンバーグのオイスターソース

蒸し焼きハンバーグのオイスターソース(豚ひき肉+チンゲン菜を使ったレシピ)

豚ひき肉やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

30分

豚ひき肉やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    ねぎ、たけのこはみじん切りにする。しいたけは軸を切り離し、半分に切り、
    軸はみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、（１）のねぎ・たけのこ・しいたけの軸、Ａを入れ、
    よく混ぜ合わせ、８等分して丸める。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）を転がしながら焼き、酒を加えてフタをして
    蒸し焼きにする。

  4. 4

    合わせたＢを（３）に加え、（１）のしいたけを加えて上下を返しながら煮詰める。
    Ｃの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  5. 5

    チンゲン菜は油少々を加えた湯でゆで、タテ４等分にする。

  6. 6

    （４）を器に盛り、（５）のチンゲン菜を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー243 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質17.8 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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