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キャベツと豚肉の甜麺醤炒め

キャベツと豚肉の甜麺醤炒め(豚もも薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

15分

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」甜麺醤

つくり方

  1. 1

    豚肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。

  2. 2

    キャベツはひと口大にちぎり、芯のかたい部分は薄切りにし、軽くラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒ほど加熱し、ややしんなりさせる。

  3. 3

    セロリは斜めそぎ切りにし、ねぎは斜め切りにする。

  4. 4

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を炒め、皿にとる。
    油を入れ、Ｂを炒めて香りが出たら（３）のセロリ・ねぎ、塩を加えて炒める。

  5. 5

    （２）のキャベツを加え、（４）の豚肉を戻し入れて、ザッと炒め合わせる。
    Ｃを加え、さらに炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー113 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質9.1 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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