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さけとこんにゃくの炒めご飯

さけとこんにゃくの炒めご飯(こんにゃく+ご飯を使ったレシピ)

こんにゃくやご飯を使った人気の主食レシピです。

10分

こんにゃくやご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さけは食べやすくひと口大に切り、軽くＡをふって下味をつける。こんにゃくは１ｃｍ角に
    切り、小松菜は４ｃｍ長さに切る。ねぎは５ｍｍ幅の小口切りにする。Ｂは合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）のこんにゃくをからいりし、油を加えて（１）のさけを炒める。
    焼き色がついてきたら、Ｂの半量、水を加える。

  3. 3

    水分がほとんどなくなったら、ご飯を加え、パラパラになるまで炒める。

  4. 4

    （１）のねぎ・小松菜、残りのＢを加えて炒め、塩で味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー479 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質15.1 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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