さけとこんにゃくの炒めご飯

Name: さけとこんにゃくの炒めご飯
Total time: 10 min
Yield: 1(servings)
Ingredients: 生ざけ 1/2切れ（50g）; A「瀬戸のほんじお®」 少々; Aこしょう 少々; こんにゃく 1/3枚（70g）; 小松菜 60g; ねぎ 20cm; ご飯・丼 1杯分（200g）; B「ほんだし®」 小さじ1; Bしょうゆ 小さじ1; B酒 小さじ1; 水 大さじ2; 「瀬戸のほんじお®」 少々; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ2

こんにゃくやご飯を使った人気の主食レシピです。

エネルギー

479kcal
塩分

3.2g
たんぱく質

15.1g
脂質

11.5g

マイレシピにも保存！
このレシピを印刷する

材料（1人分）

生ざけ	1/2切れ（50g）
A「瀬戸のほんじお®」	少々
Aこしょう	少々
こんにゃく	1/3枚（70g）
小松菜	60g
ねぎ	20cm
ご飯・丼	1杯分（200g）
B「ほんだし®」	小さじ1
Bしょうゆ	小さじ1
B酒	小さじ1
水	大さじ2
「瀬戸のほんじお®」	少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」	小さじ2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
さけは食べやすくひと口大に切り、軽くＡをふって下味をつける。こんにゃくは１ｃｍ角に
切り、小松菜は４ｃｍ長さに切る。ねぎは５ｍｍ幅の小口切りにする。Ｂは合わせておく。
2
フライパンを熱し、（１）のこんにゃくをからいりし、油を加えて（１）のさけを炒める。
焼き色がついてきたら、Ｂの半量、水を加える。
3
水分がほとんどなくなったら、ご飯を加え、パラパラになるまで炒める。
4
（１）のねぎ・小松菜、残りのＢを加えて炒め、塩で味を調える。