（2人分）
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1
長いもは半分の長さに切り、酢水（分量外）にさらす。
水気を拭いて１ｃｍ角の棒状に切る。 -
2
牛肉は半分の長さに切り、混ぜ合わせた「熟成豆板醤」、Ａで下味をつける。 -
3
（２）の牛肉を広げ、（１）の長いもをのせて芯にして巻き、耐熱皿に並べて
ごま油を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱する。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
長いも
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「Cook Do」熟成豆板醤
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