材料（2人分）
| グリーンアスパラガス | 3本 |
|---|---|
| じゃがいも | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| ソーセージ | 4本 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| ホールトマト缶 | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1/2個 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| 極細スパゲッティ | 15g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アスパラは１ｃｍ幅に切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・アスパラを順に炒める。
- 3トマトを手でつぶしながら加え、ソーセージ、Ａを加え、煮立ったら弱火にして
１０分煮る。 - 4（１）のじゃがいもを加え、弱火でさらに１０分煮る。スパゲッティを半分に折って加え、
煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 210 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 145 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
