つくり方
- 1鶏肉は厚みのある部分に切り込みを入れ、Ａをもみ込む。
- 2ポリ袋に薄力粉、（１）の鶏肉を入れて粉をまぶし、取り出して溶き卵にくぐらせる。
- 3（２）の袋にパン粉を加え、（２）の鶏肉を入れてまぶす。
- 4フライパンに油を熱してバターを溶かし、（３）の鶏肉を弱火で片面７～８分ずつ、
両面こんがりと焼く。 - 5器に盛ってイタリアンパセリをあしらい、Ｂを混ぜ合わせたソース、
マスタード、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 585 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 59.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 28.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
