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材料(2人分)

カリフラワー
1/4個
にんじん
1/4本
きゅうり
1/2本
パプリカ(赤)
1/2個
にんにく
1/2かけ
赤唐がらし(乾)
1本
1/2カップ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、にんじんは5mm幅の輪切りにする。
    きゅうりは3cm長さに切り、パプリカ(赤)はひと口大に切る。
  2. 2

    にんにくは薄切りにし、赤唐がらしは種を除く。
  3. 3

    耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で
    1分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに15秒加熱し、そのまま冷ます。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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