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レンジピクルス

レンジピクルス(カリフラワー+きゅうりを使ったレシピ)

切った野菜と調味料をみんなまとめて電子レンジへ

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

カリフラワー: 1/4個

にんじん: 1/4本

きゅうり: 1/2本

パプリカ（赤）: 1/2個

にんにく: 1/2かけ

赤唐がらし（乾）: 1本

酢: 1/2カップ

水: 大さじ2

砂糖: 大さじ1/2

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1

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つくり方

1
カリフラワーは小房に分け、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。
きゅうりは３ｃｍ長さに切り、パプリカ（赤）はひと口大に切る。
2
にんにくは薄切りにし、赤唐がらしは種を除く。
3
耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに１５秒加熱し、そのまま冷ます。

栄養情報（1人分）

・エネルギー53 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質1.8 g
・野菜摂取量^※94 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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