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レンジピクルス

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レンジピクルス(カリフラワー+きゅうりを使ったレシピ)
材料

切った野菜と調味料をみんなまとめて電子レンジへ

調理時間 15分

  • 電子レンジ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 53 kcal
  • ・たんぱく質 1.8 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 94 g

材料 （2人分）

カリフラワー
1/4個
にんじん
1/4本
きゅうり
1/2本
パプリカ（赤）
1/2個
にんにく
1/2片
赤唐がらし（乾）
1本
Ａ酢
1/2カップ
Ａ水
大さじ2
Ａ砂糖
大さじ1/2
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1

つくり方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。
    きゅうりは３ｃｍ長さに切り、パプリカ（赤）はひと口大に切る。

  2. 2

    にんにくは薄切りにし、赤唐がらしは種を除く。

  3. 3

    耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
    １分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに１５秒加熱し、そのまま冷ます。
レシピ提供：味の素㈱
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