鶏肉のピーナッツバタートマト煮
（2人分）
- ピーマン
- 1個
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- Ａ水
- 2カップ
- Ａトマトピューレ
- 1/2カップ
- Ａ月桂樹の葉
- 1枚
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- ピーナッツバター
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- （１）玉ねぎはせん切りにし、ピーマンは乱切りにする。
-
（２）鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、（１）の玉ねぎの順に入れて炒め、
玉ねぎがしんなりしたら、鶏手羽を加えてさらに炒める。 -
（３）Ａを加えて約１５分煮る。（１）のピーマン、ピーナッツバターを加え
さらに３～４分煮て、塩・こしょうで味を調える。
鶏手羽元
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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