鶏肉のピーナッツバタートマト煮

鶏肉のピーナッツバタートマト煮

鶏手羽元や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    448kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    20.4g
  • 脂質
    34.1g

材料(2人分)

鶏手羽元4本
玉ねぎ1個
ピーマン1個
にんにくのみじん切り1かけ分
A2カップ
Aトマトピューレ1/2カップ
A月桂樹の葉1枚
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
ピーナッツバター大さじ3
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ2
「瀬戸のほんじお®」少々
こしょう少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    玉ねぎはせん切りにし、ピーマンは乱切りにする。
  • 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、(1)の玉ねぎの順に入れて炒め、
    玉ねぎがしんなりしたら、鶏手羽を加えてさらに炒める。
  • 3
    を加えて約15分煮る。(1)のピーマン、ピーナッツバターを加え
    さらに3~4分煮て、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報(1人分)

エネルギー448 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質20.4 g
野菜摂取量※111 g
脂質34.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ