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りんごのケーキ
りんごや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
つくり方
1
Ａは合わせてふるう。アーモンドスライスは熱したフライパンでからいりする。2
りんごはタテ４つ割りにし、皮をむかずに芯を取って８ｍｍ厚さのいちょう切りにし、
白ワインをふって１時間（時間外）おく。3
ボウルにＢを入れて白っぽくなるまで泡立て、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。4
（１）のＡを加えてなめらかになるまで泡立て、（２）のりんごを加えて
サックリと混ぜる。5
型に溶かしバター（分量外）を塗り、（４）の生地を流し入れ、１８０ ℃のオーブンで
約３０～３５分こんがりと焼き、上に（１）のアーモンドスライスをのせる。6
ボウルにＣを泡立て、ホイップクリームを作る。7
器に（５）を切り分けて盛り、（６）のホィップクリームを添える。シナモンをふり、
ミントの葉を飾る。＊
りんごの代わりに洋梨の缶詰・白桃の缶詰・パイナップルの缶詰・柿でもお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー494 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野 菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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