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基本のカレーうどん
おそば屋さんでおなじみのあの味を自宅で♪
材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉は小さめのひと口大に切る。2
ねぎは斜め切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。3
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、（２）のにんじんを加えてさらに炒める。にんじんがしんなりしたら、Ａを加えて煮 る。4
カレールウを割り入れて溶かし、（２）のねぎを加え、ひと煮立ちしたら、Ｂの水溶き片栗粉で好みの固さにとろみをつける。5
うどんは湯通しして湯切りし、丼に盛って（４）のカレーをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー514 kcal
- ・塩分5.2 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
