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しめさば入りドイツ風ポテトサラダ

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調理時間 25分

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 349 kcal
  • ・たんぱく質 8.2 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 108 g

材料 （2人分）

じゃがいも・大
2個
しめさば
50g
セロリ
1/4本
きゅうりのピクルス・小
4本
紫玉ねぎ
1/2個分
ディル
1/2パック
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
Ａ粒マスタード
小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
ディル・飾り用
少々

つくり方

  1. 1

    しめさばは食べやすい大きさに切る。セロリ・きゅうりのピクルスは小口切り、
    紫玉ねぎはみじん切りにする。ディルは葉を摘み、みじん切りにする。

  2. 2

    ドレッシングを作る。ボウルにＡを合わせ、よく混ぜる。

  3. 3

    じゃがいもはゆで、熱いうちに皮をむいて１ｃｍ幅に切る。

  4. 4

    じゃがいもが熱いうちに（１）のしめさば・セロリ・きゅうりのピクルス・紫玉ねぎ
    ・ディルと共に（２）のドレッシングであえ、しばらく味をなじませる。

  5. 5

    （４）を器に盛り、ディルを飾る。






レシピ提供：味の素㈱
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