しめさば入りドイツ風ポテトサラダ
（2人分）
- しめさば
- 50g
- セロリ
- 1/4本
- きゅうりのピクルス･小
- 4本
- ディル
- 1/2パック
- Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- Ａ粒マスタード
- 小さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- ディル･飾り用
- 少々
-
（１）しめさばは食べやすい大きさに切る。セロリ・きゅうりのピクルスは小口切り、
紫玉ねぎはみじん切りにする。ディルは葉を摘み、みじん切りにする。 -
（２）ドレッシングを作る。ボウルにＡを合わせ、よく混ぜる。
-
（３）じゃがいもはゆで、熱いうちに皮をむいて１ｃｍ幅に切る。
-
（４）じゃがいもが熱いうちに（１）のしめさば・セロリ・きゅうりのピクルス・紫玉ねぎ
・ディルと共に（２）のドレッシングであえ、しばらく味をなじませる。 -
（５）（４）を器に盛り、ディルを飾る。
じゃがいも
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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