材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうがのみじん切り | 大さじ3 |
| ねぎのみじん切り | 1本分 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 七味唐がらし | 少々 |
| 粉ざんしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏ひき肉に酒をふる。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏ひき肉、しょうがを炒める。肉の色が変わったら、ねぎを加えて炒める。
- 3豆腐をくずしながら加え、 「ほんだし」、塩を加えて炒め合わせる。
- 4器に盛り、好みで七味唐がらし、粉さんしょうをふる。
