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さつま揚げ入り、もやし炒め

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調理時間 15分

  • 作り置き
  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 151 kcal
  • ・たんぱく質 9.7 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

さつま揚げ
2枚
もやし
1袋
絹さや
10枚
Ａ「ほんだし」
小さじ1
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
七味唐がらし
少々

つくり方

  1. 1

    さつま揚げはそぎ切りにする。

  2. 2

    もやしはひげ根を取る。絹さやはサッゆで、斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のさつま揚げを入れて少し焼き色をつけ、
    （２）のもやし・絹さやを加えて炒め、Ａを加え炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、七味唐からしをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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