コーンとえびとレタスの炒めもの

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(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー187 kcal
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・塩分1 g
  • ・野菜摂取量139 g

材料(2人分)

ホールコーン缶・小   ( 他レシピ )
1缶
えび   ( 他レシピ )
6尾
「味の素」
少々
レタス
4枚(120g)
しょうが・せん切り
1かけ分
A「味の素」
少々
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

つくり方

  1. (1)えびは殻をむいて背ワタを取り、「味の素」をふる。レタスは大きめにちぎる。
    コーン缶は汁気をきる。
  2. (2)フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、香りがたってきたら(1)のえびを炒め、
    (1)のコーンを加え炒め、(1)のレタスを加えてサッと炒め、Aで味つけする。
  3. *スイートコーン缶の代わりに、生のとうもろこしを使用する場合は、
     とうもろこし(1本)をタテにして包丁で実を削り取ってお使いください。
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ホールコーン缶
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