チンゲン菜とじゃがいも、コーンの塩炒め

チンゲン菜とじゃがいも、コーンの塩炒め

チンゲン菜やじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    85kcal
  • 塩分
    1g
  • たんぱく質
    1.8g
  • 脂質
    3.7g

材料(2人分)

チンゲン菜1株(100g)
じゃがいも1個
ホールコーン缶大さじ2
A「ほんだし®」小さじ1/4
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/3
Aこしょう少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    チンゲン菜は3~4cm長さ×1cm幅に切る。
      じゃがいもはせん切りにし、水にさらし水気をきる。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいもを炒め透き通ってきたら
      (1)のチンゲン菜、コーンを加え炒め合わせ、で調味する。
  • じゃがいもは熱を加えてもビタミンが壊れにくく、食物繊維も豊富。
  • チンゲン菜はアクが少なくそのまま使える便利な野菜。




栄養情報(1人分)

エネルギー85 kcal
塩分1 g
たんぱく質1.8 g
野菜摂取量※54 g
脂質3.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く