若鶏の竜田揚げ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 384 kcal
  • ・たんぱく質 26.2 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量 7 g

材料(4人分)

鶏もも肉   ( 他レシピ )
600g
Aしょうゆ
大さじ3
A酒
大さじ2
Aみりん
大さじ2
Aしょうが汁
小さじ2
A「味の素」
少々
片栗粉
適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
適量
貝割れ菜
適量
レモン・半月切り   ( 他レシピ )
4枚

つくり方

  1. (1)鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつけて10分程おく。
  2. (2)(1)の鶏肉の汁気をきり、片栗粉を全体にまぶしてはらい、
    160~170℃に熱した油でゆっくり揚げる。
  3. (3)器に盛り、貝割れ菜、レモンを添える。
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鶏もも肉
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