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本格フライドチキン
鶏もも肉やレモンを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ボウルに鶏肉、Ａを入れ、混ぜ合わせ、約８時間（時間外）おき、
下味をしっかりとつける。2
ビニール袋にＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の汁気をきった鶏肉を入れてまぶす。3
揚げ油を１６０℃に熱し、（２）の鶏肉をゆっくりと揚げ、一度取り出す。4
揚げ油の温度を１８０℃に上げ、再び（３）の鶏肉を入れ、カラッと揚げる。
レモンとクレソンを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
