中国風わかめとささ身のス－プ
（4人分）
- しょうが・せん切り
- 20g
- 小ねぎ
- 1本
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1・2/3
- Ａ水
- 5カップ
- Ｂ酒
- 大さじ2
- Ｂしょうゆ
- 小さじ2
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
-
1
わかめは食べやすい大きさに切る。 -
2
ささ身はスジを取って薄いそぎ切りにする。小ねぎは小口切りにする。 -
3
鍋にＡを煮立て、（２）のささ身、しょうがを入れ、再び煮立ったらアクを取り、
ささ身に火が通るまで少し煮る。 -
4
（１）のわかめを加えてＢで味つけし、（２）の小ねぎを加え、ごま油をたらす。
レシピ制作：味の素㈱
生わかめ
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「丸鶏がらスープ」
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