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中国風わかめとささ身のス－プ

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 54 kcal
  • ・たんぱく質 6.6 g
  • ・塩分 2.6 g
  • ・野菜摂取量※ 7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

生わかめ
40g
鶏ささ身
3本（120g）
しょうが・せん切り
20g
小ねぎ
1本
Ａ「丸鶏がらスープ」
大さじ1・2/3
Ａ水
5カップ
Ｂ酒
大さじ2
Ｂしょうゆ
小さじ2
Ｂ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    わかめは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ささ身はスジを取って薄いそぎ切りにする。小ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    鍋にＡを煮立て、（２）のささ身、しょうがを入れ、再び煮立ったらアクを取り、　
    ささ身に火が通るまで少し煮る。

  4. 4

    （１）のわかめを加えてＢで味つけし、（２）の小ねぎを加え、ごま油をたらす。
レシピ提供：味の素㈱
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