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中国風わかめとささ身のス－プ

中国風わかめとささ身のス－プ(生わかめ+鶏ささ身を使ったレシピ)

生わかめや鶏ささ身を使った人気の汁物レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

生わかめ: 40g

鶏ささ身: 3本（120g）

しょうが・せん切り: 20g

小ねぎ: 1本

「丸鶏がらスープ」: 大さじ1・2/3

水: 5カップ

酒: 大さじ2

しょうゆ: 小さじ2

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」: 小さじ1

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つくり方

1
わかめは食べやすい大きさに切る。
2
ささ身はスジを取って薄いそぎ切りにする。小ねぎは小口切りにする。
3
鍋にＡを煮立て、（２）のささ身、しょうがを入れ、再び煮立ったらアクを取り、　
ささ身に火が通るまで少し煮る。
4
（１）のわかめを加えてＢで味つけし、（２）の小ねぎを加え、ごま油をたらす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー54 kcal
・塩分2.6 g
・たんぱく質6.6 g
・野菜摂取量^※7 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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