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たっぷり野菜の豆腐チゲ

たっぷり野菜の豆腐チゲ(木綿豆腐+もやしを使ったレシピ)

木綿豆腐やもやしを使った人気の主菜レシピです。

20分

木綿豆腐やもやしを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    Ａを混ぜ合わせる。

  2. 2

    豆腐・豚肉は食べやすい大きさに切る。キムチは４ｃｍ長さに切る。もやしは根を取る。
    玉ねぎは薄切り、にら・春菊は５ｃｍ長さに切る。　

  3. 3

    鍋を熱し、（２）の豚肉をから炒りし、脂が出てきたら（２）のキムチ・玉ねぎを
    加え軽く炒め　Ｂを加え、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    豆腐を重ならないように並べ（１）をかけ、（２）の春菊を中央にのせ、
    フタをしてグツグツと煮、豆腐に味が含んだら、（２）のもやし・にらを加えて煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー295 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質19.3 g
  • ・野菜摂取量※182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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