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れんこんの明太子マヨネーズあえ
れんこんやからし明太子を使った人気の副菜レシピです。
つくり方
1
れんこんは薄い半月切りにして酢水（分量外）にさらし、約５分おく。2
耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、水気をきった（１）のれんこんを加えてふんわりと
ラップをする。電子レンジ（６００Ｗ）で１分、混ぜ合わせてさらに１分加熱する。3
（２）のれんこんの汁気を取り、Ｂとあえる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱ く質2.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「ピュアセレクト マヨネーズ」
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