鶏肉と玉ねぎのマヨネーズ焼き

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鶏肉と玉ねぎのマヨネーズ焼き(鶏もも肉+玉ねぎを使ったレシピ)

香ばしい鶏にマヨソースがからんで◎コクのあるマイルドな辛さがやみつき!

調理時間 5

  • 5分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 275 kcal
  • ・たんぱく質 17.2 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 (2人分)

鶏もも肉・小
1枚(200g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
少々
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    鶏肉はスジを切るように浅く切り込みを入れ、3cm角に切る。
  2. 2

    玉ねぎは芯を取り、タテ半分に切って1cm幅に切る。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉の皮を下にして入れ、フタをして
    中火で2分ほど焼き、裏返して(2)の玉ねぎを加え、フタをしてさらに2分ほど焼く。
  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「熟成豆板醤」を加えて
    炒め合わせる。
レシピ提供:味の素㈱
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