レシピ大百科

グリル野菜のサラダ　

グリル野菜のサラダ　(れんこん+しめじを使ったレシピ)

れんこん、長いも、しめじをオリーブオイルでグリルすれば素材のおいしさ味わえる♪

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
れんこん
1/2節
長いも
10cm（100g）
しめじ
1/2パック
酢
大さじ2/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水気を拭く。
    長いもは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこん・長いも・しめじを中火で
    両面を焼き、ボウルに入れ、合わせたＡであえる。

  3. 3

    器に盛り、パセリをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー181 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質3.3 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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