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グリル野菜のサラダ　

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グリル野菜のサラダ　(れんこん+しめじを使ったレシピ)
材料

れんこん、長いも、しめじをオリーブオイルでグリルすれば素材のおいしさ味わえる♪

調理時間 5分

  • おもてなし
  • おつまみ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 181 kcal
  • ・たんぱく質 3.3 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 50 g

材料 （2人分）

れんこん
1/2節
長いも
10cm（100g）
しめじ
1/2パック
Ａ酢
大さじ2/3
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Ａこしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水気を拭く。
    長いもは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこん・長いも・しめじを中火で
    両面を焼き、ボウルに入れ、合わせたＡであえる。

  3. 3

    器に盛り、パセリをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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