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グリル野菜のサラダ　

グリル野菜のサラダ　(れんこん+しめじを使ったレシピ)

5 分

れんこん、長いも、しめじをオリーブオイルでグリルすれば素材のおいしさ味わえる♪

5 分

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材料（2人分）

れんこん: 1/2節
長いも: 10cm（100g）
しめじ: 1/2パック
酢: 大さじ2/3
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
こしょう: 少々
パセリのみじん切り: 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
れんこんは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水気を拭く。
長いもは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこん・長いも・しめじを中火で
両面を焼き、ボウルに入れ、合わせたＡであえる。
3
器に盛り、パセリをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー183 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質3.3 g
・野菜摂取量※50 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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