グリル野菜のサラダ
（2人分）
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（１）れんこんは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水気を拭く。
長いもは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。 -
（２）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこん・長いも・しめじを中火で
両面を焼き、ボウルに入れ、合わせたＡであえる。 - （３）器に盛り、パセリをふる。
れんこん
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「瀬戸のほんじお」
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