牛肉とチンゲン菜炒めの混ぜご飯

チンゲン菜は葉と芯に分け、ザク切りにする。しょうがはせん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、牛肉、（１）のしょうがを入れて炒める。
肉の色が変わったら、（１）のチンゲン菜の芯、葉の順に加えてさらに炒め、
Ａで味を調える。

ご飯に（２）を混ぜ合わせ、器に盛り、ごまをふる。