にんじんのマドレーヌ

にんじんは細切りにし、しんなりするまでバターで炒め、
「パルスイート」をふって冷ます。

ボウルにＡを入れ、フワフワになるまで泡立て、油を少しずつ加え混ぜ合わせる。

合わせたＢを（２）にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（１）のにんじん２／３量を加え混ぜ合わせ、マドレーヌ型に流し入れる。

（３）の上に水気をきった（１）のにんじん１／３量を均等にのせる。

１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く。