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にんじんのマドレーヌ

にんじんのマドレーヌ(にんじん+溶き卵を使ったレシピ)

にんじんや溶き卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。

40分

にんじんや溶き卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（6個分）

＊分量は直径６cmのマドレーヌ型６個分です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    にんじんは細切りにし、しんなりするまでバターで炒め、
    「パルスイート」をふって冷ます。

  2. 2

    ボウルにＡを入れ、フワフワになるまで泡立て、油を少しずつ加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    合わせたＢを（２）にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    （１）のにんじん２／３量を加え混ぜ合わせ、マドレーヌ型に流し入れる。

  4. 4

    （３）の上に水気をきった（１）のにんじん１／３量を均等にのせる。

  5. 5

    １８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー109 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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