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中華風雑煮

中華風雑煮(鶏もも肉+餅を使ったレシピ)

鶏もも肉や餅を使った人気の汁物レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

鶏もも肉: 1枚（300g）

ねぎ: 1本

しいたけ: 3枚

にんじん: 5cm

ゆでたけのこ: 1/2個

餅: 4個

水: 4カップ

しょうゆ: 小さじ2・1/3

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

こしょう: 少々

「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 大さじ1

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つくり方

1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、ねぎは斜め切りにする。
にんじんは短冊切り、しいたけ、ゆでたけのこは薄切りにする。餅は焼いておく。
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の鶏肉・にんじんを加えて約１０分煮る。
（１）のねぎ・しいたけ・ゆでたけのこを加えてしばらく煮る。
3
器に（１）の餅を入れて（２）のスープを注ぎ、仕上げにごま油をたらす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー324 kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質16.2 g
・野菜摂取量^※50 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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