野菜入り袋焼き

たけのこ、ピーマンはせん切りにする。

フライパンに油を熱し、もやし、（１）のたけのこ・ピーマンを炒め、Ａで味つけする。

油揚げはキッチンペーパーでおさえて油を吸い取り、半分に切って開き、
（２）の１／４量を詰め、楊枝で留める。同様にあと３個作る。

フライパンを熱し、（３）の両面に焼き色をつける。