たいの刺身と野菜の生春巻

たいの刺身と野菜の生春巻

ライスペーパーでクルッと巻いてタイプの違う2種類のソースをお好みで

  • エネルギー
    200kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    7.6g
  • 脂質
    15.6g

材料(2人分)

たい(刺身)60g
Aうま味調味料「味の素®」少々
Aおろしにんにく少々
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
レタス50g
青じそ3枚
ねぎ1/2本
にら3本
パプリカ(赤)1/4個
ライスペーパー3枚
B「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ2
B「Cook Do®」熟成豆板醤少々
Bレモン汁小さじ1
B砂糖小さじ1/2
Cしょうゆ小さじ1/2
Cレモン汁大さじ2
Cこしょう少々
C「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    たいの刺身はひと口大に切り、をからめる。
  • 2
    レタスは細切り、しそはタテ半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、水にさらして
    水気をきる。にらは半分に切る。パプリカはヘタと種を取って細切りにする。
  • 3
    ライスペーパーは水にサッとつけてもどし、(1)のたい、(2)の野菜を等分にのせる。
    にら・パプリカを両端から出すようにして巻き、食べやすく切り分けて器に盛る。
  • 4
    をそれぞれ混ぜ合わせ、(3)に添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー200 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質7.6 g
野菜摂取量※69 g
脂質15.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「ピュアセレクト® マヨネーズ」

「ピュアセレクト® マヨネーズ」

「Cook Do®」(中華醤調味料)熟成豆板醤 100g瓶

「Cook Do®」(中華醤調味料)熟成豆板醤 100g瓶