材料（2人分）
| 焼きそば用蒸しめん | 2玉（340g） |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| ねぎ | 2本 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1・1/2（7.5g） |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1・1/2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1パプリカはヘタと種を取って細切りにし、ねぎは４～５ｃｍ長さの細切りにする。
- 2耐熱ボウルにめんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱して
ほぐし、しょうゆをからめる。 - 3フライパンにごま油大さじ１を熱し、（２）のめんを入れて広げ、こんがり焼いて
器に盛る。 - 4フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、（１）のパプリカ・ねぎを炒める。
しんなりしたらＡを加えて味を調え、（３）にのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 409 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 10.1 g |
| 野菜摂取量※ | 103 g |
| 脂質 | 13.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
