つくり方
- 1コンビーフは粗く刻み、キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて
１．５ｃｍ角に切り、サッと洗い、ラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
約１分３０秒加熱する。 - 2フライパンに油大さじ１／４を熱し、（１）を順に加えて炒める。
キャベツがしんなりしたらＡで調味し、器に盛る。 - 3フライパンをきれいにして残りの油を熱し、卵を１個ずつ割り入れ、目玉焼きを作る。
- 4（２）の器にご飯を盛り、（３）の目玉焼きをのせ、しょうゆをかける。
ルッコラ、モンキーバナナを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 526 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 19.2 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 13.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
