納豆とひき肉のパラパラ炒め丼

ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは種を除いて小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のしょうが・にんにく・赤唐がらしを炒めて
香りを出す。

ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、納豆、（１）のねぎを加えてさらに炒める。
Ａを加え、炒めながら味を調える。

器にご飯をよそい、ひと口大にちぎったレタス、（３）をのせる。