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納豆とひき肉のパラパラ炒め丼

納豆とひき肉のパラパラ炒め丼(温かいご飯+レタスを使ったレシピ)

にんにくやしょうがと一緒に「ごま油」で炒めてニオイも粘りもひかえめに

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
納豆
1パック（75g）
豚ひき肉
75g
ねぎ
1/4本
しょうが
1/2かけ
にんにく
1/2かけ
赤唐がらし
1/2本
しょうゆ
大さじ1・1/4
酒
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」
少々
温かいご飯・丼
2杯分（400g）
レタス
1/4個
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは種を除いて小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のしょうが・にんにく・赤唐がらしを炒めて
    香りを出す。

  3. 3

    ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、納豆、（１）のねぎを加えてさらに炒める。
    Ａを加え、炒めながら味を調える。

  4. 4

    器にご飯をよそい、ひと口大にちぎったレタス、（３）をのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー586 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質19.5 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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