鶏肉とかぼちゃのココナッツミルクスープ
（2人分）
- Ａ「アジシオ」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- かぼちゃ･小
- 1/8個（120g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- クミンパウダー
- 小さじ1
- Ｂ水
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
-
（１）鶏肉は８つに切り、Ａをもみ込む。かぼちゃは１．５ｃｍ厚さのひと口大に切り、
玉ねぎはひと口大に切る。 -
（２）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を薄く色づくまで炒める。（１）のかぼちゃ・玉ねぎを加えて
サッと炒め、クミンパウダーをふり入れ、さらに炒めて香りを出す。 -
（３）Ｂを加え、煮立ったらアクを取り、１５～２０分煮る。塩・こしょうで味を調える。
鶏むね肉
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「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
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