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中華風焼きそば

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調理時間20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 671 kcal
  • ・たんぱく質 21.1 g
  • ・塩分 3.4 g
  • ・野菜摂取量 34 g

材料（2人分）

焼きそば用めん
2玉
豚バラ薄切り肉
100g
にんじん
1/3本
ピーマン
1/2個
水
1/2カップ
「Cook Do」オイスターソース
大さじ3
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンをよく熱し（中火で３０秒）、油を入れ、（１）の豚肉を炒め、
    肉の色が変わったら（１）のにんじん・ピーマンを加えて炒め、いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにめんを入れ、中火で軽く炒め、水を加えて１分３０秒ほど炒め、
    水分をとばす。

  4. 4

    （２）の豚肉・にんじん・ピーマンを戻し入れ、１０秒ほど炒め、火を止めて、
    「オイスターソース」を加える。

  5. 5

    再び火にかけ、オイスターソースが均一にいきわたるようにサッと炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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