豚薄切り肉とスティック野菜のロールキャベツ トマト味
（4人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 4枚（160g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- にんじん
- 1/2本
- さやいんげん
- 8本
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- Ａ水
- 3カップ
-
（１）キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。
芯の厚い部分をそぎ切りし、タテ半分に切る。 -
（２）豚肉に軽く塩・こしょうをふり、半分に切る。にんじんは７ｃｍ長さのスティック状に
１６本切る。さやいんげんは長さを半分に切る。 - （３）ホールトマトはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
-
（４）（１）のキャベツをヨコにおき、（２）の豚肉１枚をのせ、にんじん・さやいんげん
各２本を芯にして包み、最後に楊枝で留める。残りも同様に作る。 -
（５）鍋に（４）を敷き詰めるようにして並べ、（３）のトマト・玉ねぎ、Ａを入れて煮る。
煮立ったら弱火にし、クッキングシートなどで落としぶたをして約３０分煮る。
キャベツ
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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