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豚薄切り肉とスティック野菜のロールキャベツ　トマト味

豚薄切り肉とスティック野菜のロールキャベツ　トマト味(キャベツ+ホールトマト缶を使ったレシピ)

キャベツやホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。

45分

キャベツやホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。
    芯の厚い部分をそぎ切りし、タテ半分に切る。

  2. 2

    豚肉に軽く塩・こしょうをふり、半分に切る。にんじんは７ｃｍ長さのスティック状に
    １６本切る。さやいんげんは長さを半分に切る。

  3. 3

    ホールトマトはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    （１）のキャベツをヨコにおき、（２）の豚肉１枚をのせ、にんじん・さやいんげん
    各２本を芯にして包み、最後に楊枝で留める。残りも同様に作る。

  5. 5

    鍋に（４）を敷き詰めるようにして並べ、（３）のトマト・玉ねぎ、Ａを入れて煮る。
    煮立ったら弱火にし、クッキングシートなどで落としぶたをして約３０分煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー119 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質10.2 g
  • ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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