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白身魚の地中海風

白身魚の地中海風(甘塩たら+トマトを使ったレシピ)

甘塩たらやトマトを使った人気の主菜レシピです。

25分

甘塩たらやトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大のそぎ切り、玉ねぎは半分に切って薄切りにする。
    トマトは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒め、
    「コンソメ」、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    煮立ってきたら（１）のたらを加えて約１２分煮、（１）のトマトを加え、
    再び煮立ったら塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。

  5. ＊

    他の白身魚でもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー108 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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