白身魚の地中海風

たらはひと口大のそぎ切り、玉ねぎは半分に切って薄切りにする。
トマトは１ｃｍ角に切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒め、
「コンソメ」、Ａを加えて煮る。

煮立ってきたら（１）のたらを加えて約１２分煮、（１）のトマトを加え、
再び煮立ったら塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、パセリを散らす。