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かぼちゃと鶏肉のパリパリソテー

かぼちゃと鶏肉のパリパリソテー(かぼちゃ+鶏もも肉を使ったレシピ)

香ばしく焼けた鶏肉とかぼちゃが甘辛いたれとからみ合って◎

15分

香ばしく焼けた鶏肉とかぼちゃが甘辛いたれとからみ合って◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「毎日カルシウム･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、大きめのひと口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は塩・こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）の鶏肉を皮目を下にして入れ、空いているところに（１）のかぼちゃを入れて焼く。

  4. 4

    鶏肉が８割くらい焼けたら、裏返し、かぼちゃも裏返してこんがり焼き、混ぜ合わせたＡを回し入れてからめる。

  5. 5

    器に盛り、クレソンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー307 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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