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じゃがいもとさけの具だくさんミルクスープ

じゃがいもとさけの具だくさんミルクスープ(じゃがいも+牛乳を使ったレシピ)

じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

20分

じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、水に放す。
    さけはひと口大に切る。

  2. 2

    大根は５ｍｍ厚さの短冊切り、にんじんは３ｍｍ厚さの短冊切り、
    玉ねぎは５ｍｍ厚さのくし形切りにする。

  3. 3

    鍋にＡ、（１）のじゃがいも・さけ、（２）の大根・にんじん・玉ねぎを入れ、
    野菜がやわらかくなるまで約１０分煮る。

  4. 4

    （３）に牛乳を加えて煮立て、赤みそを加えて味を調える。
    器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー272 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質19.4 g
  • ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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