豚肉のコルドンブルー風~豚肉にハムとチーズをはさんで

プリント
調理時間 30

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 459 kcal
  • ・たんぱく質 19.9 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量 28 g

つくり方

  1. 1

    豚肉はまな板に広げ、塩・こしょうをふる。
    ハムを半分に切って豚肉の形からはみ出ないようにのせる。同様にチーズものせる。
  2. 2

    もう1枚の豚肉に軽く小麦粉をふり、(1)の豚肉の上にのせてくっつける。
    同様に3組作る。
  3. 3

    (2)に溶き卵・パン粉の順につける。
  4. 4

    フライパンにバターを熱し、(3)をきつね色に焼く。
    4等分にしてトースターで焼いたかぶとクレソンを添える。
レシピ提供:味の素㈱
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