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豆腐とセロリの中華マヨサラダ

豆腐とセロリの中華マヨサラダ(木綿豆腐+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

木綿豆腐やグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
木綿豆腐
1丁
セロリ・大
1/2本
グリーンアスパラガス
4本
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/4
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。

  2. 2

    セロリはスジを取り、斜め薄切りにする。水に放してパリッとさせ、水気をきる。
    アスパラはかたい部分・ハカマを切ってゆで、乱切りにする。

  3. 3

    器に（１）の豆腐を手で割り入れ、（２）のセロリ・アスパラを盛り合わせ、
    混ぜ合わせたＡの中華マヨネーズをかけていただく。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー227 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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