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豆腐とセロリの中華マヨサラダ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 227 kcal
  • ・たんぱく質 11.3 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 49 g

材料 （2人分）

木綿豆腐
1丁
セロリ・大
1/2本
グリーンアスパラガス
4本
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1/2
Ａ「Cook Do」オイスターソース
小さじ1/2
Ａおろししょうが
小さじ1/4
Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。

  2. 2

    セロリはスジを取り、斜め薄切りにする。水に放してパリッとさせ、水気をきる。
    アスパラはかたい部分・ハカマを切ってゆで、乱切りにする。

  3. 3

    器に（１）の豆腐を手で割り入れ、（２）のセロリ・アスパラを盛り合わせ、
    混ぜ合わせたＡの中華マヨネーズをかけていただく。
レシピ提供：味の素㈱
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