カラフルオレンジサラダ

プリント
調理時間 20

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 236 kcal
  • ・たんぱく質 20.4 g
  • ・塩分 3.5 g
  • ・野菜摂取量 73 g

材料 (2人分)

にんじん
1本
スモークサーモン
5切れ
レモン汁
小さじ1
オレンジ
1個(200g)
レモンの皮
少々
Aレモン汁
大さじ1
A「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
A「味の素」
少々
Aこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    にんじんはピーラーで薄切りにし、一度まとめて長さを半分に切る。
    スモークサーモンは半分に切り、レモン汁をふる。オレンジは実を取り出す。
  2. 2

    レモンの皮は白い部分をそぎ、黄色い部分をせん切りにして、
    Aと混ぜ合わせドレッシングを作る。
  3. 3

    (2)のドレッシングに(1)のにんじん・スモークサーモン・オレンジを加えて
    混ぜ合わせ、約10分おく。味をなじませてから器に盛る。
レシピ提供:味の素㈱
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