かぼちゃとベーコンのミルクスープ

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは2~3cmの角切り、玉ねぎは1.5cmの角切りにし、
    「コンソメ」をまぶす。ベーコンは太めのせん切りにする。
  2. 2

    鍋にバターを熱し、(1)の玉ねぎ・ベーコンを炒め、(1)のかぼちゃ、Aを加える。
    フタをして煮立て、弱火にし、約15分煮る。
  3. 3

    (2)に牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。

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