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モロヘイヤのかき玉汁

モロヘイヤのかき玉汁(モロヘイヤ+溶き卵を使ったレシピ)

モロヘイヤや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

15分

モロヘイヤや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「毎日カルシウム･ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    モロヘイヤは、サッと塩ゆでにして水にさらし、粗く刻む。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、Ａを加え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    穴じゃくしなどを使って卵を糸状に流し入れ、（１）のモロヘイヤを加えてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー35 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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