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シーフードミックスでつくる炊飯器パエリア

シーフードミックスでつくる炊飯器パエリア(シーフードミックス+米を使ったレシピ)

本来はパエリア鍋で作りますが、炊飯器でもおいしく、しかも簡単！

50分

本来はパエリア鍋で作りますが、炊飯器でもおいしく、しかも簡単！

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    水１リットルに塩大さじ２の塩水（分量外）に「味の素®」を溶き混ぜ、
    シーフードミックスを入れてしばらくおく。解凍できたらザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、（１）のシーフードミックスを加えてひと煮立ちさせる。
    そのまま冷まして具と汁に分ける。汁はカップ２をとり、足りないときは水を足す。

  3. 3

    米は洗い、水気をきって炊飯器に入れ、（２）の汁、Ｂを加え、
    塩・こしょうで味を調え、普通に炊く。

  4. 4

    さやいんげんはサッと塩ゆでし、２ｃｍ長さに切る。

  5. 5

    蒸らし時間になったら、（２）のシーフードミックス、（４）のさやいんげんを加え、
    約５分おいてから全体を混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー390 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質17.6 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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