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ハンバーグのパイ包み焼き
チーズ入りハンバーグのうま味をまるごと包み込みます
材料（4人分）
つくり方
1
オーブンは２２０℃に予熱する。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒めて、冷ます。2
ボウルに牛ひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを混ぜ合わせる。Ｂを加えて味を調える。3
ひとまとめにして、何度もボウルにたたきつけて空気を抜いて４等分し、
チーズを１／４量ずつ中に包み込んで成形し、しばらくおく。4
パイ生地をタテ長にのばし、四角くなるように２等分に切る。
パイ生地の上に（３）のハンバーグをのせ、「味の素®」をふる。5
上にパイ生地をのせてドーム形に成形し、余分なところを切り取る。
表面に卵黄を塗って２２０℃のオーブンで１５～２０分焼く。6
ほうれん草は「味の素®」、塩各適量（分量外）を入れた熱湯でサッとゆで、
４ｃｍ長さに切る。7
フライパンにバターを熱し、（６）のほうれん草を入れて炒め、Ｃで味を調える。8
鍋にＤを煮立て、少し煮詰め、ソースを作る。9
器に（８）のソースを敷き、（７）のほうれん草を中央に広げ、
（５）のパイ包み焼きをのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー671 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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