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ほうれん草と焼ききのこのおひたし

ほうれん草と焼ききのこのおひたし(ほうれん草+しいたけを使ったレシピ)

色よくゆでたほうれん草に、焼きしいたけの香ばしさをプラス

20分

色よくゆでたほうれん草に、焼きしいたけの香ばしさをプラス

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は、「味の素®」少々を加えた熱湯の中に根元から入れ、
    強火で１分間ゆでる。

  2. 2

    冷水にＡを加え、（１）のほうれん草をつけて冷まし、
    水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    しいたけは石づきを取って、裏返してＢをふる。
    グリルでこんがりと焼き、厚めのせん切りにする。

  4. 4

    ボウルにＣを合わせ、（２）のほうれん草、（３）のしいたけを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー27 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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