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キャベツとミニトマトのスープリゾット

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
キャベツ
1枚
ミニトマト
6個
ご飯・軽く茶碗
1杯
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。
  2. 2

    鍋にご飯、水、「コンソメ」を入れ、キャベツを手でちぎりながら加え、火にかける。沸騰したら中火で約8分煮、(1)のミニトマトを加えてひと煮する。
  3. 3

    塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー135 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質2.7 g
  • ・野菜摂取量70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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