材料（4人分）
| チンゲン菜 | 2株（300g） |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| A水 | 2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1チンゲン菜は葉の部分を５ｃｍ程度の長さに切り、芯の部分はタテ４等分にする。ベーコンは１ｃｍ幅の細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを軽く炒め、（１）のチンゲン菜を炒め、Ａを加えてフタをし、３０秒ほど蒸らす。
- 3塩・こしょうで味を調える。
- ＊チンゲン菜はゆでて味つけするのではなく、炒めてから「丸鶏がらスープ｣とゆでると、味がしみこみ、食感もシャキシャキになります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 11 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
