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チンゲン菜のスープ煮

チンゲン菜のスープ煮(チンゲン菜+ベーコンを使ったレシピ)

チンゲン菜やベーコンを使った人気の副菜レシピです。

15分

チンゲン菜やベーコンを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は葉の部分を５ｃｍ程度の長さに切り、芯の部分はタテ４等分にする。ベーコンは１ｃｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを軽く炒め、（１）のチンゲン菜を炒め、Ａを加えてフタをし、３０秒ほど蒸らす。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調える。

  4. ＊

    チンゲン菜はゆでて味つけするのではなく、炒めてから「丸鶏がらスープ｣とゆでると、味がしみこみ、食感もシャキシャキになります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー113 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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