かつおの中華風カルパッチョ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 164 kcal
  • ・たんぱく質 9.3 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 68 g

材料(4人分)

かつお(刺身)   ( 他レシピ )
120g
きゅうり
1本
トマト   ( 他レシピ )
1個
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
50g
Aしょうがのみじん切り
3g
A練り白ごま
大さじ1
A水
小さじ2
A「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1
Aしょうゆ
小さじ1/2
A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
白髪ねぎ
10g

つくり方

  1. (1)かつおは薄く切る。きゅうりはヨコ3等分に切って細切りにする。
    トマトはタテ半分に切って半月切りにする。
  2. (2)ボウルにAをよく混ぜ合わせ、ごまマヨソースを作る。
  3. (3)器のまわりに(1)のトマトを並べて(1)のきゅうりを敷き、(1)のかつおを
    盛りつけ、その上に(2)のごまマヨソースをかけ、白髪ねぎを中央にのせる。
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かつお(刺身)
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