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鶏のソテーねぎマヨかけ

鶏のソテーねぎマヨかけ(鶏もも肉+にんじんを使ったレシピ)
20 分

鶏もも肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

20 分

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
ねぎ
2本分
にんじん・小
1本（120g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
60g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。にんじんはピーラーで薄く切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル少々を熱し、（１）のにんじんを炒め、
    塩・こしょうをし、器に敷く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、（１）のねぎを焦がさないように炒める。
    塩・こしょうをして甘味が出るように炒め、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜる。

  4. 4

    鶏肉は塩・こしょうをする。フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、
    こんがりと焼き、そぎ切りにする。

  5. 5

    （２）のにんじんを敷いた器に（４）の鶏肉を盛りつけ、（３）をかける。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー605 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質24.8 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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