鶏のソテーねぎマヨかけ

ねぎは斜め薄切りにする。にんじんはピーラーで薄く切る。

フライパンにオリーブオイル少々を熱し、（１）のにんじんを炒め、
塩・こしょうをし、器に敷く。

フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、（１）のねぎを焦がさないように炒める。
塩・こしょうをして甘味が出るように炒め、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜる。

鶏肉は塩・こしょうをする。フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、
こんがりと焼き、そぎ切りにする。

（２）のにんじんを敷いた器に（４）の鶏肉を盛りつけ、（３）をかける。